TerroirTUR
Grupo de Pesquisa em Turismo e Sistemas Agroalimentares
Pesquisas interdisciplinares para soluções inovadoras
Pesquisa e Inovação
O Grupo de pesquisa TerroirTUR foi em 2013 no I Colóquio Internacional Vinho, Patrimônio, Turismo e Desenvolvimento, realizado em Florianópolis em dezembro daquele ano. Foi organizado em parceria com Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin da Universidade da Borgonha; Chaire UNESCO Culture, Tourisme, Développement - Universidade Paris 1 Panthéon Sorbonne; Programa de Pós-Graduação em Turismo em Turismo e Programa de Pós-Graduação em Geografia da UFPR; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina - IFSC e a Associação dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude de Santa Catarina - ACAVITIS. Foi um evento inovador, o primeiro do gênero no Brasil e contou com a presença de 8 países, com 150 participantes.
Em dezembro de 2023, para celebrar os 10 anos do TerroirTUR, foi realizado o II Colóquio Internacional Vinho, Patrimônio, Turismo e Desenvolvimento, no Campus Rebouças da UFPR em Curitiba e contou com 11 países participantes. O II colóquio foi organizado em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná - IDR, Université Paris-Est Créteil Val de Marne, Associação do Vitivinicultores do Paraná - Vinopar e a Chaire Culture et Traditions du Vin, da Universidade da Borgonha.
Visão
O TerroirTUR tem como visão ser protagonista na pesquisa nos seus três eixos:
1) Vitivinicultura e enoturismo; 2) Turismo e sistemas agroalimentares; 3) Geografia, sabores e paisagens
Somos um grupo multidisciplinar dedicado à pesquisa e projetos em sistemas agroalimentares e turismo. Nosso registro no Cnpq: dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/8956236961586413
Missão
O TerroirTUR tem como missão a entrega de produtos com alta qualidade, visando atender as demandas da sociedade em pesquisa, ensino e extensão com impacto social
O TerroirTUR tem como seu principal valor a crença de que somos um grupo formado por pessoas, crescendo com nossa diversidade, na busca da melhor solução que integra as noções de desenvolvimento e liberdade
Quem somos
